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Bolsa del pan

Bolsa del pan

Hala, mil gracias por vuestros comentarios en el post de ayer. Parece que es un tema que nos preocupa en general a todos, 驴no? Vamos a tener que hacer sesiones de terapia de grupo o algo as铆. Con una cerveza, a ser posible (que s铆, mi dietista me deja) y mientras tejemos o cosemos.

No s茅 vosotros, pero cuando yo era peque帽a, mi madre me daba 20 duros (vale, que s铆, que soy viejuna) y la bolsa del pan y me mandaba a la panader铆a que estaba a una calle de casa a comprar alguna barra de medio (antes de las baguettes exist铆an las barras de medio). A veces me pod铆a comprar tambi茅n un chucho de crema, que cuando era peque帽a me encantaban y hoy los encuentro bastante asquerosillos. Y los viernes de paga, mi madre sumaba otros 20 duros y a lo mejor me acercaba hasta la librer铆a de mi t铆o para gast谩rmelo en chuches.

Pero s铆, ten铆amos una bolsa del pan. Una bolsa que us谩bamos y reus谩bamos y que no recuerdo ni la pinta que ten铆a, pero era un objeto importante, que es posible que incluso hubiese cosido mi madre. (Ma, si lees esto y no la cosiste t煤, no me lo digas, que prefiero tener ese recuerdo rom谩ntico a saber que era comprada y fea.)

Claro que eso era cuando el pan te duraba m谩s de medio d铆a antes de ponerse o bien duro como el cemento armado o bien blando como un tomate podrido. Qu茅 da帽o nos han hecho esos panes precocinados y congelados que cualquiera acaba de cocer en cualquier rinc贸n de cualquier local y se venden como si fueran the real thing.

Hace varios meses, Ruth empez贸 a insistirme para que probase la panader铆a tradicional que hay a tres o cuatro calles de casa. Y confieso que me daba pereza, porque justo delante de casa tengo un bar-panader铆a que me soluciona bastante bien el d铆a a d铆a. Pero si algo tiene Ruth es que es insistente, y al final un d铆a fui y compr茅 un mont贸n de pan a un precio bastante rid铆culo para probar.

Qu茅 maravilla. Que de repente le notes al pan el gusto de la levadura en cada burbuja de gas atrapado, que te quede ese sabor de toda la vida en la lengua, que tres d铆as despu茅s de ir a comprar el pan siga bien, y cinco d铆as despu茅s lo puedas tostar y est茅 riqu铆simo. Por no hablar de los panes de semillas, cebolla y queso que desaparecieron casi tan r谩pidamente como entraron en casa. Un vicio. Vicio bueno, porque adem谩s es pan de ese que puedes comprar dos veces a la semana y estar servida todos los d铆as. (Gr脿cies, Ruth!)

En fin, que con esos bocados nost谩lgicos de pan de toda la vida, decid铆 que hab铆a que hacer bolsas para el pan. Una larga para las barras y otra m谩s ancha y cortita para los panes redondos. Y me puse a ello con dos pa帽os de cocina de Ikea.

Aunque pod茅is hacer exactamente lo mismo con cualquier tela, lo bueno que tiene cualquier pa帽o de cocina que encontr茅is (aparte del fabulos铆simo estampado que, por ejemplo, tienen estos) es que todos los dobladillos est谩n hechos y pod茅is tener vuestra bolsa del pan en 10 minutos.

Adem谩s del pa帽o de cocina, necesit谩is una cinta ancha de cualquier tipo (en mi caso son las asas recicladas de una bolsa de papel), cuerda y m谩quina de coser (o aguja e hilo)

Lo primero que ten茅is que hacer es decidir si quer茅is una bolsa larga o corta. Seg煤n como la quer谩is, usar茅is el trapo en orientaci贸n vertical u horizontal.

Si quer茅is hacer la bolsa larga, colocad la cinta a tres o cuatro cent铆metros de uno de los bordes cortos de vuestro pa帽o. En este caso, yo aproveche las cintas para colgar que tra铆an los pa帽os, as铆 que coloqu茅 mi cinta en el extremo que llevaba el colgador.

Cos茅is la cinta al pa帽o (por la cara “mala” o “interior”) creando un tubo entre cinta y pa帽o, es decir, la cos茅is por los dos lados, pero no cos茅is el centro. Para rematar bien los bordes, pod茅is hacerle un dobladillo hacia dentro a la cinta. Aunque esta cinta que us茅 yo, por ejemplo, no lo necesitaba, porque no se deshilacha. Pod茅is usar tambi茅n bies.

Despu茅s dobl谩is el pa帽o a la mitad logitudinalmente y cos茅is el lado opuesto al de la cinta y el lateral hasta que empieza la cinta.

Y voil脿! Ahora solo os queda pasar la cuerda por el tubo que hab茅is creado entre la cinta y el pa帽o (pod茅is usar un imperdible para ayudaros), darle la vuelta a la bolsa y salir en busca de una panader铆a de las de verdad, porque meter una baguette en esta bolsa es un pecado.

La cinta puede ser de la longitud que quer谩is, b谩sicamente que os resulte c贸moda.Si quer茅is que la bolsa sea m谩s ancha, coser茅is la cinta junto a uno de los lados largos del pa帽o y ya est谩.

Este es uno de esos proyectos de gratificaci贸n inmediata: muy r谩pidos de hacer y s煤per resultones (siempre hay alguien que me pregunta de d贸nde he sacado la bolsa y me felicita por ella). Y aunque ahora voy bastante escasa de ocasiones para comer pan, ya solo por echar la vista atr谩s y recordar esos fines de semana eternos en los que sal铆as a comprar el pan sola por primera vez, vale mucho la pena coserte tu propia bolsa.

10 Comments
  • Patrizia
    Posted at 07:31h, 24 octubre Responder

    Qu茅 alegr铆a y qu茅 recuerdos, yo tb ten铆a una panader铆a-lecher铆a justo debajo de casa y mi madre me mandaba a m铆 a comprar, una barra de pan, un litro de leche ("… y mantequiiilla", como Pepita Pulgarcita -creo- de Barrio S茅samo, qui茅n se acuerda?), pero como soy m谩s viejuna que t煤 con 10 duros me daba incluso para yogures Danone en vaso de cristal!

    A lo que iba. Muy chulas tus bolsas y el truco de la cinta, yo habr铆a hecho el tunel doblando un dobladillo sobre s铆 mismo pero se le va la gracia del volantillo. Lo de reciclar trapos ya lo he hecho yo pero para hacer delantales de ni帽o, tienen el tama帽o justo y est谩n tirados de hacer! Si quieres te cuento (aunque ya lo conocer谩s, si eres adicta al reciclaje).

    Un besito y cuando acabes la dieta vente T脷 a visitarme, que ya sabes que como el pan teut贸n, ninguno!

    • Paula
      Posted at 10:48h, 24 octubre Responder

      :^) Ir a la panader铆a es una de las cosas que recuerdo con m谩s cari帽o… Ahora, que yo no era chinorri, chinorri, sino m谩s bien como el pomp贸n friki, diez a帽itos o as铆. Pero me encantaba ir sola, me sent铆a SUPER responsable.

      Yo ya hab铆a hecho mil olsitas con lo del dobladillo, para el cole y esas cosas, pero ten铆a ganas de que hubiera volantillo y sobre todo, de aprovechar la cinta-colgadora de rayas TAN mona que tra铆an los pa帽os..

      S铆, quiero que me cuentes… que no he hecho nunca esos delantales. Y s铆, tambi茅n, voy a verte en cuanto deje la gran D, porque no solo de pan vive el teut贸n y yo soy muy fan de toooodas sus delicias.

  • Isla Sand铆a
    Posted at 07:57h, 24 octubre Responder

    Viva el pan! Me considero catadora de panes y panader铆as 馃檪 Pan nuevo que veo, pan que pruebo. Me encantaaa, y cuanto m谩s r煤stico y artesano, much铆simo mejor!! Ya me dir谩s qu茅 panader铆a es esa a la que vas t煤!

    Y por supuesto, voy con mi bolsa del pan/tote bag, como buena Green girl 馃槈

    • Paula
      Posted at 10:50h, 24 octubre Responder

      A m铆 tambi茅n me encanta, aunque ahora tenga que dosificar… Panader铆a de la calle Manso, casi Carretera de Barcelona. Hay que ir los s谩bados, que es cuando tiene mucha variedad. Los d铆as de semana solo hay barras y payeses.

      Vivan los totes.

  • Laia
    Posted at 12:47h, 24 octubre Responder

    Nena! un post diari? Quanta activitat!!!!
    M'encanten les bosses, jo en vaig fer una quan anava a costura i me mare encara la fa servir.

    • Paula
      Posted at 15:38h, 24 octubre Responder

      Tenia tant铆ssima cosa acumulada que era post diari o no era… No s茅 si podr茅 mantenir el ritme, per貌 de moment ho intentarem!

  • tess soap
    Posted at 15:29h, 24 octubre Responder

    Ay pan mio de la mia vita y de mi cuore!! ayer le duje a la endocrina qme alimentaria solo y exclusivamente de pan,asi qtodo queda dicho ayyy que rico recien horneado mmm

    • Paula
      Posted at 15:40h, 24 octubre Responder

      Buf, no me lo digas que 煤ltimamente apenas lo cato. Suerte que para desayunar puedo picar un poquito, porque si no, no aguantar铆a!

  • misperendengues
    Posted at 20:41h, 24 octubre Responder

    Yo es que compro el pan en panader铆a tradicional, y lo de los super y las panader铆as de precongelado lo dejo para emergencias, cuando no lo hago yo en casa. Esos pa帽os tambi茅n los tengo yo, jeje. Besos

    • Paula
      Posted at 09:51h, 25 octubre Responder

      Yo quiero empezar a hacer… A ver si en alg煤n momento me sale!

      Ah, 驴los mismos pa帽os? Es que donde hay buen gusto…

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